蒸的好吃 。南瓜本来就是要蒸着吃，吃炖粥吃比较好。比如说炖粥喝，喝起来就比较甜，比较香。如果你炒南瓜，就必须要放盐。这样炒出来的南瓜它的味道没有蒸出来和炖出来的南瓜好吃。
如果你实在想吃炒。那也无所谓呀。所以你想吃炒了吃，就炒。想吃蒸的，就蒸。一切由你自已。
南瓜蒸着吃好吃要比炒着吃好吃，如果是老南瓜的话真的是会甜甜的很好吃，但如果是新鲜的南瓜的话，蒸着吃就不好吃了，它没有甜味。所以想要决定蒸着吃还是炒着吃，需要看一下这个南瓜是什么南瓜，如果这个南瓜是老南瓜的话就要蒸着吃了，如果是新鲜的小南瓜就要炒着吃。
南瓜因为含有大量的淀粉，不宜炒着吃，最好是蒸或者是煮着吃，
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